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  Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero  
Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero

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chat con donne Langhe ist eine Herkunftsbezeichnung der territorialen Art und gründet ihre Daseinsberechtigung auf jenes weise, traditionelle Verfahren der Winzer der Langa und des Roero, direkt im Weinberg die Produktion je nach der Qualität der Trauben zu selektieren. Tatsächlich wird eine Rebfläche mit Nebbiolo, der zum Beispiel zu Barolo, Barbaresco, Roero oder Nebbiolo d’Alba wird, schon immer in der Art geerntet, dass man die Trauben, die bestimmt sind, diese Weine zu produzieren von denen trennt, die dazu bestimmt sind, den Langhe Nebbiolo zu keltern.

Dank der hohen Qualität konnte die Herkunftsbezeichnung Lange als “Ricaduta” (nächst niedrigere Herkunftsbezeichnung) im Verlauf der Jahre einen wichtigen Platz auf dem Weltmarkt einnehmen. Außerdem gibt die DOC Langhe die Möglichkeit, Weine mit autochthonen Trauben wie der Favorita und Freisa zu produzieren und internationale Trauben wie Chardonnay und Cabernet (sobald die Änderungen an den Regeln für Langhe DOC bestätigt worden sind) mit einer Ursprungsbezeichnung zu versehen. Im Bereich der DOC Langhe sind die beiden Weine einer besonderen Erwähnung wert, die keine Rebsorte im Namen tragen: Langhe bianco und Langhe rosso. Sie können reinsortig oder als Verschnitt aller in der Zone kultivierten Rebsorten produziert werden. Diese Möglichkeit hat die Fantasie der Produzenten angeregt, die mit den sogenannten “Vini aziendali” (Betriebsweinen) gewusst haben, neue Verkaufsargumente zu kreieren.

Die Herkunftsbezeichnung Langhe fasst die weinbauliche Berufung des Territoriums vollends zusammen. Es präsentiert sich hier äußerst variantenreich und dynamisch und darum finden wir unter dieser Vokation verschiedene Rebsorten und viele Weintypologien.

Die Langhe sind ein Territorium, die in ihrem Innern eine Vielfalt an Bodenkompositionen besitzen, die gewöhnlich nicht in anderen italienischen Weinbauarealen oder vielleicht in der ganzen Welt nicht so zu finden sind. Die herausragende Zahl der angebauten Rebsorten findet Rechtfertigung im komplexen pedoklimatischen Panorama der Langhe, wo wir mergelige, kalkhaltige, sandige und lehmige Böden haben, die wir manches Mal in einzigartiger Weise untereinander gemischt vorfinden.

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milano incontri personali * Es ist möglich, über die Angabe der Rebsorte hinaus, auch die Lage mit "Vigna" gefolgt vom Ortsnamen anzugeben, insofern die Trauben komplett aus diesem Weinberg stammen und die maximale Erntemenge pro Hektar nich über 8.000 kg liegt.

 

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