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siti appuntamenti gratis Das Ampelion - Die Zitadelle des Weins

donne che cercano donne Seit März 2006 sitzt das Schutzkonsortium Barolo Barbaresco Alba Langhe und Roero im Ampelion der Gemeinde Alba, der sogenannten “Zitadelle des Weins” (Cittadella del vino), einem öffentlichprivaten Weinzentrum, das in der Lage ist, die Anforderungen der lokalen Weinbaubetriebe mit der Welt der Forschung und Lehre zu verbinden.

Im Ampelion sitzen auch das Analyse- und Lebensmittelforschungszentrum Enocontrol, die Zertifizierungsgesellschaft ValorItalia und der Verbund der Weinproduzenten aus Alba, der rund um die charakteristische Flasche, der Albeisa entstand und es findet hier der dreijährige Diplomstudiengang für Weinbau und Önologie der Universität von Turin statt.

Wenige Schritte entfernt vom Ampelion befindet sich die bekannte Weinschule von Alba, die mittels königlichen Erlasses vom 2. Januar 1881 eingesetzt und mit der Aufgabe betraut wurde, die zukünftigen Weinbauern und Weinproduzenten auszubilden. Die Entwicklung der königlichen Schule ist geprägt von Schlüsselfiguren der Weinkulturgeschichte der Langa, angefangen vom ersten Direktor des Instituts, Professor Domizio Cavazza. Der Experimentier-Weinkeller wird gerade renoviert dank der Unterstützung der Gemeinde und der Provinz Cuneo.

Das Ampelion ist auch symbolisch die Drehscheibe der Weinwelt in der Langa und dem Roero: ursprünglich war es ein Bauerhof, eines jener Orte, an dem man schon immer Landarbeit im Piemont verrichtete. Es erhebt sich auf der Kuppe eines kleinen bestockten Hügels direkt in der Stadt Alba. Das historische Gebäude ist dank der Zuschüsse der Sparkassenstiftung von Cuneo, des Bildungsministeriums und der Gemeinde Alba umstrukturiert worden und beherbergt nun unter anderem moderne Unterrichtsklassen, Büros und Mehrzwecksäle.

Im nahen Grinzane Cavour befindet sich die ampelografische Sammlung der autochthonen Sorten, die von der Universität Turin in Zusammenarbeit mit den “Vignaioli Piemontesi” verwaltet wird.

 

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